2023年5月27日至5月28日，在中国矿业大学经济管理学院龚荒、姚伟坤、杨雷三位老师带领下，MBA2021级师生一行49人（其中一班43人、二班及三班3人）共同乘车前往安徽口子酒业股份有限公司和安徽艾倍特玻璃科技有限公司开展了为期1天半的现场参访学习。
第一站：走进安徽口子酒业股份有限公司“一企三园”
5月27日下午，一行人首先走进了安徽口子酒业“一企三园”之一的口子产业园。在讲解员的带领下先后来到制曲车间、酿酒车间、包装车间，了解了口子窖酿造“三多一高两长”的核心工艺流程，参观了一线“多粮制曲、多粮酿造”现代工业流水线，大型机器将小麦、大麦和豌豆等粮食粉碎之后，压成曲块，再入室培养。随后在发酵室感受了“菊花红心曲”、“超高温曲”以及“高温曲”等千年古法工艺，大家不禁叹为观止，拓宽了视野也丰富了自身的知识面，明白了口子酒“多曲并用，自然兼香”的缘由。
（图为参访师生一行感受酒曲发酵温度）
（图为口子酒业讲解员为参访师生一行介绍制曲工艺）
经介绍大家了解到，安徽口子酒业股份有限公司是国家酿酒重点骨干企业，2015年口子酒业在上交所成功挂牌，成为全国第17家、安徽第4家白酒上市企业，是中国兼香型高端白酒的典型代表。口子窖窖池群及酿酒作坊先后被评为全国文物普查重要新发现、省级文物保护单位和国家工业遗产，入选《国家工业遗产名单》。口子酒业逐步形成了以口子工业园、口子酒文化博览园、口子产业园为主的“一企三园”宏大格局，打造4A级工业旅游示范区和“智慧工厂”。
（图为口子酒业讲解员为参访师生介绍企业情况）
随后一行人来到口子酒文化博物馆。口子酒文化博物馆共有3层，推开博物馆的大门，一口“仙指井”便吸引了大家的注意，其背后的传说故事更是引人入胜。口子酒历史可以追溯到春秋战国时期，让人切实感受到了口子酒的文化底蕴。通过图像、文字、实景模拟、现场讲解等形式将口子酒起源背景、酒文化发展脉络、工艺技术传承发扬、口子酒业历史沿革等完美呈现出来。在讲解员的带领下，大家边听边看一个个场景让大家感觉身临其境，犹如穿越时空，感受到了淮北历史和口子酒文化的源远流长，对口子酒文化也有了更加深入的了解。
（图为讲解员在口子酒文化博物馆为参访师生介绍口子酒发源历史）
（图为本次MBA2021级参访师生在口子酒文化博物馆前合影）
5月27日晚宴活动上，口子酒业副总经理詹玉峰致辞，他代表口子酒业向中国矿业大学MBA2021级来访师生表示了热烈欢迎和诚挚感谢。他希望，未来中国矿业大学MBA学员能够为口子酒业发展传经送宝，希望口子酒业与中国矿业大学在数字化建设、人才培养等方面积极开展广泛交流和合作，助力口子酒业传统产业转型升级。
（图为口子酒业副总经理詹玉峰作晚宴开场致辞）
5月28日上午，在口子工业园酿酒车间现场，一行人看到规模庞大的连跨厂房、自动化的酿造机器，纷纷惊叹于口子酒业现代机械化生产的自动化、信息化、智能化水平。随后，大家品尝了车间现酿的70度原酒，捻杯细酌、赞不绝口。在口子酒业参观活动中，大家对口子窖“多曲并用，自然兼香”的工艺有了更加深刻的了解，对于知名酒水品牌背后生产线上的精益求精有了直观的认识。
（图为口子工业园内酿造车间原酒品尝区）
（图为本次MBA2021级参访师生在安徽口子酒业股份有限公司前合影）
第二站：走进玻璃制品深加工厂——安徽艾倍特玻璃科技有限公司
5月28日下午，一行人来到企业参访第二站安徽艾倍特玻璃科技有限公司。公司总经理孙威代表公司董事长张董及全体员工对MBA2021级参访师生表示热烈欢迎。首先孙总向一行人介绍了艾倍特公司的基本情况。
（图为艾倍特公司总经理孙威为参访师生介绍艾倍特公司情况）
安徽艾倍特玻璃科技有限公司是徐州吉瑞玻璃制品有限公司旗下的玻璃制品深加工厂，主要借力徐州本地优势资源为国内外客户提供优质的玻璃包装制品和玻璃深加工产品。公司一直本着品质铸市场，口碑赢未来的理念，不断开拓国内外市场，被行业内充分认可。产品覆盖香薰瓶、蜡烛杯、酒瓶、化妆品瓶、食品瓶罐等中高端玻璃瓶的生产和深加工，实现了玻璃包装的设计研发，定制生产，深加工，组装包装，物流运输等一站式服务。
（图为参访师生一行参观艾倍特产品包装车间）
（图为艾倍特公司样品展示区）
在孙总的带领下，参访师生一行先后参观了十万级无尘净化车间、丝网印刷车间、包装车间、喷涂车间、贴花车间、全自动丝印车间、清洗车间等等，参观了烫金烫银、喷涂、贴花、激光雕刻、激光剥漆、全自动八色套印、超声波清洗等玻璃制品深加工过程。经孙总介绍，大家了解了艾倍特公司作为生产制造型企业的一些自动化、智能化的核心加工工艺。当谈到企业文化时，孙总谈到，艾倍特公司坚持“以人为本”，十分注重基层一线职工的人文关怀，通过节日关怀慰问、提升福利待遇、关注职工家庭幸福和身体健康等方式，让生产一线员工对企业更有认同感、归属感。
（图为艾倍特公司产品烫金工艺车间）
通过本次参访，对艾倍特公司的企业文化、安全管理、生产工艺、营销情况等有了更深入地了解，对玻璃制造和深加工行业有了全新的认识。孙总代表艾倍特公司希望校企双方未来加强交流，在人才培养、实习实践、创新创业等开展多方面合作。
（图为本次MBA2021级参访师生在安徽艾倍特玻璃科技有限公司车间内合影）
（图为本次MBA2021级参访师生在安徽艾倍特玻璃科技有限公司前合影）
本次企业参访圆满结束。在实地走访生产一线后，同学们切实感受了两家传统生产制造型企业在本行业内的技术上的“推陈出新”和工艺上的“精益求精”，积极探索着企业“智”造转型发展之路。通过本次参访活动，同学们拓展了对白酒行业、玻璃制造深加工行业的知识面，强化了线下交流学习效果，较好地促进了理论知识转化为实践工作。大家表示，作为MBA学员要崇尚“知行合一”与“开拓创新”，以成为一名全方位、高素质的“职业经理人”为目标，更好地成为企业高质量发展的中流砥柱，成为推动经济社会持续发展的重要力量。
图/戴姗姗 李新 郭真真 陈岚柯
文/戴姗姗